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减少厨房油烟的方法

     厨房油烟困扰了广大的家庭巧妇木门,炒菜时,油烟不仅呛人难受,还会使室内空气污浊,更会使爱美的女性们皮肤加快衰老,起皱纹,所以厨房油烟成了广大女性朋友们头痛的问题,为此成都保洁公司介绍几种减少厨房油烟的方法。

       第1招:改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

 

  第2招:成都保洁公司提示最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

 

  第3招:一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

 

  第4招:尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

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编辑:2010-05-15    被访问:2448次    互联网    洁尔亮保洁
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